Mini Fungi Factory

Mini Fungi Factory

Je eigen koffiedik, circulair verwerken tot paddenstoelen op kantoor. Hoe zou het zijn als jij je duurzame doelstellingen zichtbaar kan maken voor klanten, medewerkers en relaties? Je laat hiermee zien dat je zichtbaar werkt aan duurzaamheid. De Mini Fungi Factory is een echte eye catcher, wie heeft er nou een paddenstoelen kwekerij op kantoor?

En mooie bijkomstigheid is dat je ook nog je eigen koffiedik verwerkt tot paddenstoelen. In de Mini Fungi Factory gaat wekelijks koffiedik van zo’n 1000 consumpties koffie. En je oogst zelf gekweekte paddenstoelen. De Mini Fungi Factory is bij uitstek geschikt voor bedrijven met een inpandige catering.

N

Zichtbaar circulair

N

Je ziet de paddenstoelen groeien

N

Koffiedik op locatie verwerkt

Zoveel mogelijk met de fiets bezorgd

Sinds 2018

Persoonlijke en toegankelijke benadering

18.435 mensen kweekten hun eigen paddenstoelen met onze growkit

Reviews

“Heel leuk om de paddenstoelen te zien groeien, de gasten van ons restaurant kijken regelmatig of er al nieuwe paddenstoelen zijn. Ik check iedere middag voor het naar huis gaan even of alles in orde is met de paddenstoelen” Ruthger, catering medewerker bij BAM Nederland

Voor wie is dit?

  • Bedrijven met inpandige catering
  • Bedrijven die zichtbaar willen maken hoe circulaire economie eruit ziet
  • Scholen waarbij leerlingen de kweek op zich nemen

Wat krijg je?

  • Een kast van twee meter hoog en 1 meter breed. In de kast kan je wekelijks 15 liter koffiedik circulair verwerken.

  • De kast is deels van plexiglas zodat het groeiproces goed te zien is. 

  • Bij aflevering geven wij een aantal van je medewerkers uitgebreide instructie. 

  • Je ontvangt emmers, een schepje, bio ethanol om schoon te maken, micropore tape en broed. 

Dat broed en het tape zullen op een gegeven moment op zijn, dan ontvang je natuurlijk nieuwe van ons. 

Naast de praktische zaken bieden wij 5 dagen in de week kweekondersteuning via whatsapp en telefonisch. En als het onverhoopt toch niet lukt komen we ook graag langs om te kijken wat het probleem is en lossen dat samen met je op. 

Je kan de MFF eenmalig aanschaffen of leasen. Wij zijn fan van leasen omdat hij dan in ons bezit blijft. Maar we begrijpen ook heel goed als het voor jouw bedrijf handiger is om een eenmalige aankoop te doen. 

Leaseprijs is €200 p/m (looptijd minimaal 2 jaar)

Aanschafprijs €3349,- bij aanschaf worden extra benodigdheden en extra service apart gefactureerd. 

Over Fungi Factory

Wij zijn Fungi Factory en we kweken al sinds 2018 paddenstoelen in Utrecht. We begonnen met oesterzwammen op koffiedik en inmiddels kweken we allerlei soorten paddenstoelen op allerlei soorten reststromen. We hebben lestmateriaal ontwikkeld, geven regelmatig workshops en rondleidingen en doen niets liever dan jou vertellen over hoe paddenstoelen je kunnen helpen om je bedrijf duurzamer te maken.

Zijn de oesterzwammen veilig om te consumeren?

Jazeker, die zijn heerlijk en 100% veilig te eten. Je kan niet per ongeluk giftige paddenstoelen kweken. Als er een paddenstoel uit komt is die eetbaar, als een emmertje niet goed groeit dan zie je een andere schimmel en die produceert geen paddenstoelen. Geen verwarring mogelijk. 

Hoeveel tijd kost het?
Reken met een half uurtje per week. Soms iets meer soms iets minder. Het is ook afhankelijk van hoeveel oesterzwammen je wilt en hoe snel jouw medewerkers het proces doorhebben. Maar de ervaring leert dat een half uurtje realistisch is.
Kunnen we de paddenstoelen zelf oogsten?
Ja zeker! We leren je precies wanneer ze oogstrijp zijn en natuurlijk hoe je ze het lekkerst kunt klaarmaken.
Waarin groeien de oesterzwammen eigenlijk?
We werken met emmertjes waar een gat in zit. Die emmertjes zijn namelijk oneindig te bebruiken. Na de oogst draaien ze een rondje mee in de vaatwasser en dan zijn ze weer klaar voor een nieuwe lading paddenstoelen.
Categorie:

Mini Fungi Factory

  • Zichtbaar circulair
  • Verwerk je eigen koffiedik
  • Wekelijks verse paddenstoelen oogst

Neem contact op

Leuk als je ons een berichtje stuurt! We denken graag met je mee. Liever via mail of whatsapp dan telefonisch. 

N

Bestel verse paddenstoelen en snacks

N

Boek workshops en lezingen

N

Kom langs in onze kwekerij